Od 1950 • Dolina Fino

Oliwa, która rodzi się w rodzinie
i dojrzewa w czasie

Od 1950 roku rodzina Planamente z oddaniem troszczy się o gaje oliwne, przekazując z pokolenia na pokolenie wiedzę, cierpliwość i miłość do ziemi. To nie jest jedynie produkcja — to rodzinna obietnica jakości, dotrzymywana każdego dnia z tą samą pasją i szacunkiem.

W młynie olejowym L’Angelo Dorato powstaje oliwa z oliwek pochodzących wyłącznie z wyselekcjonowanych gajów położonych na zboczach Arsita, Bisenti, Castilenti i Montefino, w sercu słonecznej Doliny Fino.

Bez chemii. Bez pośpiechu.

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia pozyskiwana jest wyłącznie poprzez delikatne, mechaniczne tłoczenie świeżych oliwek. Każda kropla zachowuje naturalny charakter owocu, jego głębię smaku i aksamitną strukturę.

Starannie dobrany moment zbioru — od połowy października do końca grudnia — gwarantuje idealną równowagę między świeżością a dojrzałością. Zbiory odbywają się ręcznie lub przy użyciu precyzyjnych narzędzi, zawsze z troską o drzewo i jego przyszłość.

Efektem tej pracy jest oliwa o wyjątkowym profilu sensorycznym i niezwykłych właściwościach odżywczych — bogata w zdrowe tłuszcze, witaminy i naturalne przeciwutleniacze.